Chimayビールを成城石井で買ってきた。トラピストビールとかいう修道院の僧侶が8世紀から造っていたものらしい。瓶内二次発酵とか色々書いてたけど味にどう違いが出るのかまでは分かりません。フルーティーな黒ビールで喉越しはビールで胃にワインを飲んだ時…