唐揚げ

ノーマルとカレー味の2種類を作ってみました。

レシピ

• 鶏もも肉 200g

タレ

• 醤油 大さじ2杯
• 酒 大さじ2杯
• おろしにんにく 適量
• おろし生姜 適量
• カレー粉

衣

• 片栗粉

作り方

1. 切った鶏肉をタレに4時間ほど漬けておく
2. 鶏肉の半分にカレー粉をまぶす
3. ビニール袋に片栗粉を大さじ2杯入れて鶏肉を揉み込む
4. 揚げる

2度揚げすると中がジューシーで外がカラッと揚がりました。