2010-08-11 ありものでフェイジョアーダ life ブラジルの家庭料理です。本当は黒豆を使うのですが家に無かったのでミックスビーンズで代用。塩漬け豚もなかったので豚コマに塩を多い目に付けて代用しました。正しい作り方はこことか見てね。 材料（二人分） 豚こま 50g ソーセージ 4本 ブロックベーコン 50g ミックスビーンズ 140g(１缶) タマネギ 半個 にんにく 1欠 バター 適当 水 適当 ローリエ 1枚 作り方 刻んだタマネギとニンニクをバターで炒める 塩もみした豚こまと適当なサイズに切ったソーセージとブロックベーコンを炒める ミックスビーンズを入れる 水をドバドバ入れる ローリエを入れる 弱火で1時間ほど煮る とろみが出たらOK これがまた米に合うんです。
