ジャークチキンを目指したもの

@marqs に先を越されましたが負けじと作ってみました。スパイスの配合次第で色々な味にできそうなので何度作っても楽しめそうですね。

材料(2人分)

• もも肉：350g ※本当は骨付きらしい
• ジャガイモ：2個
• にんじん：1/2本

[マリネ液]

• タマネギ：1/4個
• ネギ：3本くらい
• ニンニク：1欠
• 塩：大さじ1/2
• ハチミツ：小さじ1杯
• レモン汁：小さじ2杯
• オリーブ油：大さじ2杯
• タイム：4本
• プロヴァンスミックススパイス：大さじ1杯
• ナツメグ：小さじ1杯
• クミン：小さじ1杯
• 五香粉：小さじ1杯
• チリペッパー：小さじ1杯
• オレガノ：小さじ1杯
• パセリ：小さじ1杯
• ホワイトペッパー：小さじ1杯

諸事情により、ハバネロは入れていない。

作り方は長くて面倒なのでググっればよろし。